Ferme Arditeia

Bixente, jeune agriculteur installé depuis 2020 à la ferme Arditeia, mène son troupeau de 300 brebis manech tête rousse avec passion. C'est avec l'installation de son père, Sébastien, qu'une partie de la production de lait en appellation Ossau - Iraty se transforme en fromages, produits laitiers et glaces de saison. Tout deux dirigent cette petite ferme avec amour et patience.