Pâtisserie Minhondo

Mikel heeft het stokje van zijn vader overgenomen en maakt Baskische taarten die voldoen aan het Eguzkia-kwaliteitslabel. Het Eguzkia-label garandeert een cake die alleen met natuurlijke ingrediënten is gemaakt: bloem, boter en suiker. Hij maakt ook taloak, het tarwemeelgebak dat gewoonlijk op lokale festivals wordt geserveerd... Het hele jaar door ontvangt hij groepen om uit te leggen hoe zijn Baskische cake wordt gemaakt.