Pâtisserie Minhondo

Mikel ha tomado el relevo de su padre y elabora pasteles vascos que cumplen el sello de calidad Eguzkia. El sello Eguzkia garantiza un pastel elaborado únicamente con ingredientes naturales: harina, mantequilla y azúcar. También hace taloak, los pasteles de harina de trigo que suelen servirse en las fiestas locales... Durante todo el año, recibe a grupos para explicarles cómo se elabora su pastel vasco.