Pâtisserie Minhondo

Mikel ha preso il posto del padre e produce dolci baschi conformi al marchio di qualità Eguzkia. Il marchio Eguzkia garantisce un dolce realizzato solo con ingredienti naturali: farina, burro e zucchero. Inoltre, prepara i taloak, i dolci a base di farina di grano che vengono solitamente serviti durante le feste locali... Durante tutto l'anno, accoglie gruppi per spiegare come viene prodotta la sua torta basca.