Pâtisserie Minhondo

Mikel hat den Betrieb von seinem Vater übernommen und stellt baskischen Kuchen her, der dem Eguzkia-Qualitätssiegel entspricht. Das Eguzkia-Siegel garantiert einen Kuchen, der nur aus natürlichen Zutaten wie Mehl, Butter und Zucker hergestellt wird. Er stellt auch Taloak her, das sind Weizenmehlfladen, die normalerweise bei lokalen Festen serviert werden... Das ganze Jahr über empfängt er Gruppen für Erklärungen über die Herstellung seines baskischen Kuchens.