Brasserie BASA

Bij Basa, uw brasserie in Bayonne, is het menu gedurfd en in beweging!

Bereid met seizoensproducten en volgens Fabian's stemmingen, is het menu nauwgezet en onthult het zich in al zijn volheid en waarheid. Ons credo: een uitgebreid menu voor onbeperkt plezier! De chef-kok, Fabian Feldmann, is altijd zeer nauwgezet over de kwaliteit van zijn producten en bezoekt regelmatig de kleine producenten in Baskenland: 95% van de producten is afkomstig uit een straal van 150 km en 85% van de producten waarmee we werken zijn biologisch geteeld.