Brasserie BASA

Alla Basa, la vostra brasserie di Bayonne, il menu è audace e in movimento!

Preparato con prodotti di stagione e secondo gli umori di Fabian, il menu è coscienzioso e si rivela in tutta la sua pienezza e verità. Il nostro credo: un menu ampio per un piacere senza limiti! Lo chef, Fabian Feldmann, è sempre molto attento alla qualità dei prodotti e visita regolarmente i piccoli produttori dei Paesi Baschi: il 95% dei prodotti proviene da un raggio di 150 km e l'85% dei prodotti che utilizziamo è di origine biologica.