Perm'Hart

Perm?Hart, genesteld in de uitlopers van de Pyreneeën, is een microboerderij die zich onderscheidt door zijn milieuvriendelijke praktijken. Geïnspireerd door de principes van permacultuur worden hier aromatische en geneeskrachtige planten gekweekt, geoogst en verwerkt. De boerderij wordt omringd door een weelderig groen landschap en biedt een vredige omgeving om de rijkdom van de natuur te ontdekken.

Sophie, die met haar handen achter de plantage staat, biedt rondleidingen aan langs de veld- en kasgewassen, de destillatie van de planten en de droogruimte op de tweede verdieping. Ze heeft een winkel met een breed scala aan producten, waaronder fijne levensmiddelen (jam, siroop, olie, azijn, sterke drank) en kruidenproducten (kruidenthee, balsems, bloemenwater).