Okina - Biscuits et gâteaux basques artisanaux

De ambachtelijke koekjesfabriek Okina in Soule werd opgericht in 2004 en maakt Baskische koekjes en gebak van lokale grondstoffen in Idaux.

De authentieke, traditionele recepten staan garant voor kwaliteitsproducten. Okina-producten: droge koekjes met chocolade of hazelnoten, hartige koekjes met schapenkaas alleen of gemengd met Espelette-chilipeper. Baskische taarten met crème pâtissière of confituur van zwarte kersen en pastetx op bestelling. Rondleidingen in het atelier voor groepen alleen op afspraak. Winkel ter plaatse.