Okina - Biscuits et gâteaux basques artisanaux

Fondato nel 2004, il biscottificio artigianale Okina di Soule produce biscotti e dolci baschi con materie prime locali a Idaux.

Le ricette autentiche e tradizionali garantiscono prodotti di qualità. Prodotti Okina: biscotti secchi con cioccolato o nocciole, biscotti salati con formaggio di pecora da solo o mescolato con peperoncino di Espelette. Torte basche con crème pâtissière o marmellata di amarene e pastetx (torte di farina di mais) su ordinazione. Visite al laboratorio per gruppi solo su prenotazione. Negozio in loco.