Le Rucher des Yolettes

Jérôme, een jonge imker die net is begonnen, heeft 200 bijenkorven.

Hij is gespecialiseerd in de productie van ongepasteuriseerde rauwe honing met koude extractie.

Hij verkoopt verschillende soorten honing op de boerderij: lentebloemenhoning (paardenbloem, wilde kers, sleedoorn en meidoorn), de zoetste acaciahoning, zomerhoning (kastanje en braamstruik), die rijk is aan vitamines en kalium, lindebloesemhoning, die in de Vallée d'Aspe wordt getranshumeerd en ontspannende eigenschappen heeft, boshoning met honingdauwhoning, rijk aan sporenelementen en met een houtachtige smaak, heidehoning, callunehoning en kastanjehoning.

Je kunt ook honing kopen op de markten van Cardesse en Monein.

Jérôme produceert ook verse pollen.