Le Rucher des Yolettes

Jérôme, ein junger Imker, der sich gerade erst als Berufsimker niedergelassen hat, verfügt über einen Bestand von 200 Bienenstöcken.

Er ist auf die Produktion von nicht pasteurisiertem, kaltgeschleudertem Rohhonig spezialisiert.

Er verkauft auf dem Hof verschiedene Honigsorten: Frühlingsblütenhonig (Löwenzahn, Kirsche, Schlehe und Weißdorn), die süßeste Akazie, Sommerhonig (Kastanien und Brombeeren), der sehr reich an Vitaminen und Kalium ist, Lindenhonig, der im Aspe-Tal geweidet wird und entspannende Eigenschaften hat, Waldhonig mit Honigtau, der reich an Spurenelementen ist und einen holzigen Geschmack hat, Heidehonig Callune und Kastanienhonig.

Sie können Honig auch auf den Märkten in Cardesse und Monein kaufen.

Jérôme stellt auch frischen Pollen her.