Laiterie Marengo

La Laiterie Marengo, gelegen in de museumwijk in het hart van Petit Bayonne, produceert ter plekke en voor je ogen smakelijke kazen en yoghurts. Alle zuivelproducten worden gemaakt met behulp van traditionele methoden en rauwe biologische melk uit de Baskische regio, die op 10 km van het atelier wordt opgehaald.

Je vindt hier verse Mozzarella en romige Burrata om je aperitief, salades, pasta's en pizza's op te leuken. Je kunt ook leren hoe je mozzarella draait en Burrata maakt door deel te nemen aan een van de workshops die de zuivelfabriek aanbiedt.