Ferme Urrutigaraia "Ici Même"

Op de zuidwestelijke hellingen van de Pic du Belchou, in Hosta, tussen Basse-Navarre en Soule, kweekt Pascale biologische bomen en bessen. Naargelang de seizoenen oogst ze ook wild fruit uit de bergen en maakt er bij haar thuis jam en lekkernijen van. Pascale verwelkomt individuen en groepen om haar boomgaard te bezoeken en haar jam te proeven (en uit te leggen). Ze deelt met haar klanten haar knowhow en haar inzet voor biologische, zelfvoorzienende landbouw met respect voor de natuur. Vertragen, het ritme van de seizoenen aannemen, handelen en denken in dezelfde beweging.