Ferme Urrutigaraia "Ici Même"

En la ladera suroeste del Pic du Belchou, en Hosta, entre Basse-Navarre y Soule, Pascale cultiva árboles y bayas ecológicos. Con el paso de las estaciones, también recolecta frutos silvestres de la montaña y los transforma en mermeladas y delicias aquí mismo, en su casa. Pascale recibe a particulares y grupos para visitar su huerto y degustar (y explicar) sus mermeladas. Comparte con sus clientes su saber hacer y su compromiso con una agricultura ecológica, autosuficiente y respetuosa con la naturaleza. Ralentizar, adoptar el ritmo de las estaciones, actuar y pensar en el mismo movimiento.