Ferme Jean-Noël Castaing

De boerderij van Jean Noël Castaing, herder en rijper, ligt aan de poort van de Ossau Alley, aan de voet van de Pic de Midi d'Ossau. Als u ons prachtige gebied bezoekt, kom dan kennis met ons maken. We zullen u met plezier onze boerderijproducten laten zien en u het prestige van de goede smaak van het land, de authenticiteit, traditie en kwaliteit van onze producten brengen. We laten onze kazen zelf minimaal vijf maanden rijpen in onze familiezoutkelder. Na deze lange periode van zorg en wachten kun je ze komen proeven in onze winkel op de rotonde van Izeste.