Ferme Jean-Noël Castaing

La granja de Jean Noël Castaing, pastor y madurador, está situada a las puertas del callejón de Ossau, al pie del Pic de Midi d'Ossau. Cuando visite nuestra magnífica zona, venga a conocernos. Estaremos encantados de mostrarle nuestros productos de granja y llevar a su mesa todo el prestigio del buen gusto de la tierra, la autenticidad, la tradición y la calidad de nuestros productos. Nosotros mismos maduramos nuestros quesos en nuestro salero familiar durante un mínimo de cinco meses. Tras este largo periodo de cuidados y espera, puede venir a degustarlos a nuestra tienda de la rotonda de Izeste.