Ferme Jean-Noël Castaing

L'azienda agricola di Jean-Noël Castaing, pastore e maturatore, si trova alle porte della Valle d'Ossau. Ha un punto vendita alla rotonda sulla strada per Laruns, Oloron-Sainte-Marie e Louvie-Juzon (capannone rivestito in legno).

La famiglia Castaing sarà lieta di farvi conoscere i prodotti della sua fattoria, portando sulla vostra tavola tutto il prestigio del buon gusto della terra, l'autenticità, la tradizione e la qualità dei suoi prodotti. I formaggi vengono fatti stagionare personalmente nella salina di famiglia per un minimo di cinque mesi. Dopo questo lungo periodo di cura e attesa, potrete venire a degustare i loro formaggi nel loro negozio al Rond Point d'Izeste.