Les Crêtes Blanches

Situato a 1600 m di altitudine sulla strada per il Col d'Aubisque, costruito negli anni '50, il ristorante si trova sul fianco della montagna con la sua terrazza panoramica sul circo di Gourette. Jean-Jacques, cuoco di professione, ha rilevato il ristorante dai genitori nel 1966 e sua moglie Josette continua a servire piatti tradizionali della cucina casalinga (Garbure, prosciutto fritto locale/piperade, manzo e contorni, formaggio e dessert).