Les Crêtes Blanches

Situado a 1.600 m en la carretera del Col d'Aubisque, construido en los años 50, el restaurante se encuentra en la ladera de la montaña con su terraza panorámica con vistas al circo de Gourette. Jean-Jacques, cocinero de profesión, tomó las riendas del restaurante de sus padres en 1966, y su esposa Josette sigue sirviendo platos caseros tradicionales (Garbure, jamón local frito/piperade, ternera y guarniciones, queso y postre).