Maison Cassandrine

Situata non lontano da Pau, Tarbes e Lourdes, la Maison Cassandrine, una piccola azienda artigianale, è specializzata nella produzione di marmellate gastronomiche di alta gamma. Dal 2003, Marc COUMES e Benoît PRAT, appassionati del mondo della frutta, sono a capo della fabbrica di confetture e condividono la loro passione per la creazione di prodotti regionali eccezionali: confettura di fragole con Madiran, pesca Roussanne di Monein, pesche gialle con Jurançon, gelatina di Jurançon... La loro concezione della produzione è interamente incentrata sulla restituzione ottimale dei sapori e degli aromi che hanno conosciuto durante la loro infanzia. La Maison Cassandrine ha sviluppato un know-how unico per la produzione di marmellate e altri prodotti dolciari "à l'ancienne". Lavora con il massimo rispetto per il frutto. Le visite al laboratorio sono possibili solo su appuntamento.