Maison Cassandrine

Das unweit von Pau, Tarbes und Lourdes gelegene Maison Cassandrine ist ein kleiner Handwerksbetrieb, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Gourmetkonfitüren spezialisiert hat. Seit 2003 leiten Marc COUMES und Benoît PRAT, die von der Welt der Früchte begeistert sind, die Konfitürenfabrik und teilen ihre Leidenschaft, um außergewöhnliche regionale Produkte zu kreieren: Erdbeerkonfitüren mit Madiran, Pfirsich Roussanne aus Monein, gelbe Pfirsiche mit Jurançon, Gelee aus Jurançon... Ihr Konzept der Herstellung ist ganz darauf ausgerichtet, die Geschmäcker und Düfte, die sie in ihrer Kindheit kennengelernt haben, optimal wiederzugeben. Das Haus Cassandrine hat sich ein einzigartiges Know-how zunutze gemacht, um Konfitüren und andere süße Leckereien "nach alter Art" herzustellen. Sie arbeitet mit größtem Respekt vor der Frucht. Besichtigungen der Produktionsstätte sind nur nach vorhe