Ferme Irrika

Un'azienda agricola a conduzione familiare, situata a Lohitzun tra St-Palais e Mauléon, dove Jessica ha iniziato ad allevare vacche Jersey. Gentili e rustiche, di taglia piccola, queste mucche sono alimentate esclusivamente con fieno prodotto in azienda e integratori senza OGM, e producono un latte eccezionale. Visita della fattoria e degustazione di un formaggio unico e cremoso. Alle 17.00, possibilità di accompagnare il contadino in montagna per portare le mucche alla stalla (portare scarpe sportive, 30 minuti di cammino)