Pierre Oteiza

Hijo de agricultor, Pierre Oteiza es criador, productor y carnicero artesanal con sede en su pueblo natal de Aldudes, en el corazón del País Vasco.

En la actualidad, los productos de Pierre Oteiza se distribuyen a través de una red de 10 tiendas y socios profesionales (carnicerías, charcuterías, etc.). Suministra a grandes restaurantes de Francia y del extranjero y organiza buffets.