Pierre Oteiza

Pierre Oteiza, Sohn eines Landwirts, ist Züchter, Produzent und handwerklicher Metzger, der in seinem Heimatdorf Les Aldudes im Herzen des Baskenlands ansässig ist.

Heute werden die Produkte des Hauses Pierre Oteiza über ein Netz von 10 Boutiquen und professionellen Partnern (Metzgereien, Feinkostläden usw.) vertrieben. Es beliefert große Tafeln in Frankreich und im Ausland und organisiert Buffets.