📍 Saint-Pée-sur-Nivelle
GAEC UHARTETXERRI
Not far from the coast and in a place that remains preserved, we make Bio Ossau-Iraty cheese with our herd of Manech redheads and blackheads. Our ewes are essentially fed with feed from the farm (grass, hay and regrowth and corn), we buy proteins to complete the ration. Non-refiner farmer
No muy lejos de la costa y en un lugar que se mantiene preservado, elaboramos queso ecológico de Ossau-Iraty con nuestro rebaño de cabezas rojas y negras de Manech. Nuestras ovejas se alimentan principalmente con pienso de la granja (hierba, heno y regañá y maíz), compramos proteínas para completar la ración.
Productor agrícola, no refinador