📍 Saint-Pée-sur-Nivelle
GAEC UHARTETXERRI
Not far from the coast and in a place that remains preserved, we make Bio Ossau-Iraty cheese with our herd of Manech redheads and blackheads. Our ewes are essentially fed with feed from the farm (grass, hay and regrowth and corn), we buy proteins to complete the ration. Non-refiner farmer
Nicht weit von der Küste entfernt und an einem Ort, der noch unberührt ist, stellen wir mit unserer Herde von Manech-Schafen mit roten und schwarzen Köpfen Bio-Ossau-Iraty-Käse her. Unsere Schafe werden hauptsächlich mit hofeigenem Futter gefüttert (Gras, Heu und Wiederkäuer sowie Mais), zur Ergänzung der Ration kaufen wir Proteine zu.
Erzeuger auf dem Bauernhof ohne Affinierung