Restaurant de Gaztelur

Das Restaurant, das auf einen riesigen Park blickt und einen atemberaubenden Blick auf die Rhune bietet, gibt Ihnen das süße Gefühl, woanders zu sein. Durch ein Glasfenster fällt das Licht in die Küche, wo Sie das Schauspiel eines unaufhörlichen Balletts sehen, das vom Chefkoch Alexandre Soulier und seinen Mitarbeitern inszeniert wird Wie in einem Bienenstock arbeiten sie fleißig daran, köstliche und raffinierte Gerichte zu zaubern. Und weil jeder Tag einzigartig ist, bietet der Chefkoch eine kurzlebige Karte an und zaubert jedes Mal neue, leichte Aromen, die es zu probieren gilt. Inspiriert sowohl von der Küche des Südwestens als auch von Aromen aus anderen Ländern. Natürlich ist auch die Weinkarte dem Tisch angemessen. Der Sommergarten grenzt an den Speisesaal und verlängert ihn. Er ist wie eine riesige Pergola vollständig verglast. Die Vegetation lädt sich mit ihren Kletterpflanzen in