Les Bergers de Saint Michel - Sarl Garazi

3 km von Saint Jean Pied de Port entfernt, entdecken Sie die Herstellung des reinen Schafskäses Arradoy. Im Herzen der baskischen Berge stellen wir einen Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Ossau Iraty und aus biologischem Anbau her

Wir stellen Ihnen die Geschichte der Käserei und unsere Überzeugungen vor, indem wir alle Herausforderungen der Region, der Schafmilchbranche und insbesondere der g.U. Ossau Iraty erläutern. Im Anschluss an die Besichtigung folgt eine Verkostung unserer Rohmilchkäse, um über die Besonderheiten der Rohmilch und die Herkunft des Geschmacks zu diskutieren...