Ferme Beira

Von Mai bis Oktober können Sie Denise, Züchterin und Käserin auf dem Plateau d'Iraty, kennen lernen. Denise empfängt Sie in ihrer Sommerhütte, wo Sie ihren Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Ossau-Iraty mit seiner traditionellen Herstellung im Kessel sowie andere Produkte ihres Hofes probieren können. In diesem Moment des Austauschs können Sie mehr über die Weidewirtschaft und die Lebensbedingungen in den Bergen erfahren. Außerdem bietet Denise Ihnen handgefertigte, kaltverseifte Seifen aus der Milch ihrer Manex-Schafe mit schwarzem Kopf an. Sie werden aus vier natürlichen und lokalen Zutaten hergestellt. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien. Minimalistische Seifen, die für alle Hauttypen und für die ganze Familie geeignet sind!