Cidre Eztigar

Eztigar liegt an der Straße nach Mauléon und zum Osquich-Pass, direkt außerhalb des Dorfes Saint-Just Ibarre. Eztigar wurde 1996 gegründet und hat es geschafft, die Apfelweinsorten zu erhalten und die Produktion des traditionellen und althergebrachten Getränks aus dem Baskenland wieder aufzunehmen, wobei die Produktion zu 70 % biologisch ist. Dort werden lokale Apfelsorten angebaut: Anisa, Eri sagarra, Mimuxiri oder auch Ando Anotxa. Während der selbstständigen Besuche in dem jungen Obstgarten, die von kleinen Ziegen begleitet werden, lernen Sie die Geschichte von Eztigar, die Werte und die Vorgehensweise von Eztigar kennen.