Village des Sciences - Conférence « Du goût à la science : les plantes et leurs molécules »

Geschikt voor alle leeftijden.

Duur: 1 uur.

Door Marlène HOMATE.

Waarom zijn sommige planten aromatisch, bitter of zoet, of roepen ze smaken op van koffie, vanille of chocolade?

Aan de hand van een zintuiglijke en wetenschappelijke verkenning laat deze lezing u kennismaken met de belangrijkste families van plantaardige stoffen die verantwoordelijk zijn voor de smaken, geuren en talrijke biologische eigenschappen van planten.