Restaurant La Petite Auberge

Deze herberg, gelegen in het dal van de Nive, in de stad Ustaritz, wordt sinds 2001 gerund door Jean-Marie en Solange Pigué. U wordt bediend op een uniek schaduwrijk terras in het dorp en als het weer het niet toelaat, wacht u een charmante restaurantzaal

U zult een authentieke lokale keuken proeven die hoofdzakelijk met lokale producten is bereid: foie gras van eend, cocotte ei met foie gras, chipirons, forel uit Ispeguy met xingar, axoa van kalfsvlees, blond rundvlees uit Aquitaine.