Bistrot Arka

Arka, een gastronomische bistro in het hart van het dorp Sare.

De bistro biedt een epicuristische en bistronomische keuken in harmonie met een aantrekkelijke wijnkaart, een prachtig terras met uitzicht op de Rhune en een vintage inrichting. Grenzend aan de bistro is onze winkel met al onze conserven en vleeswaren, uiteraard van lokale rassen, scharrelvarkens uit Baskenland, zoals het Baskische varken van Kintoa, zonder nitrietzout of conserveringsmiddelen. Er is ook een selectie van lokale bieren, een wijnkelder en likeuren. Voor de fijnproevers en smulpapen.

Ambachtelijke kwaliteitsproducent aan de culinaire hogeschool van Frankrijk, Frans academicus van droge hammen.