Lin des Pyrénées

Lin des Pyrénées heeft een zero-waste filosofie: alles wat uit het laboratorium komt, wordt gerecycled. Kom ontdekken hoe vlas, een oliezaad dat een echte bron is van omega 3 en 6, mineralen en vezels, wordt geproduceerd.

Vlas, dat vroeger in Béarn werd verbouwd, bloeit in mei en juni en je kunt vlaspercelen zien in verschillende gemeenten in Béarn: Mesplède, Biron, Tarsacq, Arbus, Monein, Espéchède... De zaden worden in de namiddag van juli en augustus geoogst zodra de temperatuur 30°C bereikt en worden eerst gesorteerd met een mobiele sorteermachine. Eenmaal in het labo worden de zaden verschillende keren gesorteerd met een tweede sorteermachine om er zeker van te zijn dat enkel de zaden die voldoen aan het kwaliteitshandvest worden bewaard. Daarna worden ze gebruikt om de olie te maken. Het meel wordt gemaakt van de bijproducten van de pers (de oliekoeken).

De producten worden ter