GAEC Manaout

De boerderij van Sylvie en Marc ligt in het dorp Lanne en Barétous. Begin juni maken zij met hun gezin de transhumance naar de bergweide van de Lèche in La Pierre Saint-Martin, op de grens met Spanje. De ooien grazen een paar dagen op de Lèche voordat ze naar de Spaanse kant vertrekken. Na een dagelijkse ronde, onder toezicht en begeleiding van de herder, steekt de kudde de Countendé over om terug te keren naar het beginpunt, te drinken, gemolken te worden en te slapen bij de hut. Er wordt ter plekke kaas van zuivere schapenmelk gemaakt, gerijpt en verkocht. In juli en augustus zijn bezoekers welkom bij het wekelijkse programma "Ontmoet de herder" en bij de 2 evenementen "Open Hutten".

Marc en Sylvie zijn geboren en getogen in herdersfamilies en blijven gehecht aan de tradities die van generatie op generatie worden doorgegeven.