Gaec Barbaly

Sinds 3 jaar hebben Coralie en Benoît ervoor gekozen om op het ritme van hun alpengeiten te leven in het hart van Aramits, het kleine dorpje in de Bearn Pyreneeën waar Benoît is opgegroeid.

Hun kazen - tommes, tommettes en de romige Barbalette, koningin van de gourmetavonden - getuigen van hun liefde voor dit beroep.

Van de lente tot diep in de winter zijn hun melkkazen er in delicate crottins, verfijnde houtblokken, geurige verse kazen en romige fromage blanc.

Van april tot november stellen ze op maandag en vrijdag hun boerderij open: een uur om het leven hier op te snuiven, het melken te bekijken en hun creaties te proeven in een vriendelijke en authentieke sfeer. Reserveren verplicht.

Kaasverkoop het hele jaar door, van maandag tot vrijdag van 17.00 tot 19.00 uur.