Gaec Barbaly

Desde hace 3 años, Coralie y Benoît han elegido vivir al ritmo de sus cabras alpinas en el corazón de Aramits, el pequeño pueblo de los Pirineos bearneses donde creció Benoît.

Sus quesos -tommes, tommettes y la cremosa Barbalette, reina de las veladas de raclette- hablan del amor que sienten por esta profesión.

Desde la primavera hasta las profundidades del invierno, sus quesos lácteos se presentan en delicados crottins, refinados troncos, perfumados quesos frescos y cremosos fromage blanc.

Los lunes y viernes de abril a noviembre, abren su granja: una hora para respirar la vida de aquí, asistir al ordeño y saborear sus creaciones en un ambiente acogedor y auténtico. Es necesario reservar.

Venta de quesos todo el año, de lunes a viernes de 17.00 a 19.00 h.