Fromagerie Agour d’Irati – Iratiko Agour Gasnategia

In de buurt van Saint Jean Pied de Port, in het hart van het uitzonderlijke natuurgebied van het bos van Iraty, heet onze kaasmakerij u welkom voor een gastronomisch en leerzaam bezoek aan de kaasgeheimen van Baskenland. Het doel van deze kaasmakerij is de productie van de herders van de vallei te bevorderen en het voortbestaan van toekomstige generaties te garanderen. Het is een toonbeeld van respect voor het milieu. Het terrein is speciaal ingericht voor het bezoek. De rondleiding eindigt met een proeverij van de producten van Agour. Iedereen is dan vrij om de rijpingskelder te betreden. Nieuw: Midi à Irati, kom elke middag lunchen in het hart van een uitzonderlijk panorama. Wij bieden u een traditionele Baskische maaltijd met de producten van het huis: Worst, Piperade Bayonne Ham, Ossau-Iraty schapenkaas en ijs van schapenmelk.