Fromagerie Agour d’Irati – Iratiko Agour Gasnategia

In der Nähe von Saint Jean Pied de Port, im Herzen der außergewöhnlichen Naturlandschaft des Foret d'Iraty, empfängt Sie unsere Käserei für eine leckere und informative Besichtigung der Käsegeheimnisse des Baskenlandes. Diese Käserei hat sich zum Ziel gesetzt, die Produktion der Hirten des Tals aufzuwerten und den Fortbestand für künftige Generationen zu sichern. Sie ist ein Modell für den Umweltschutz. Die Anlage wurde speziell für die Besichtigung eingerichtet. Der Besuch endet mit einer Verkostung der Produkte des Hauses Agour. Anschließend steht es jedem frei, den Reifungskeller zu betreten. Neu: Midi à Irati, essen Sie jeden Mittag inmitten eines außergewöhnlichen Panoramas zu Mittag. Wir bieten Ihnen eine traditionelle baskische Mahlzeit mit den Produkten des Hauses: Salami, Bayonne-Schinken Piperade, Ossau-Iraty-Schafskäse und Eis aus Schafsmilch.