Ferme Castaing - Maison Ambielle

De boerderij Ambielle en de familie Castaing, gelegen in de Ossau vallei, zetten een lange traditie voort in Laruns. De ooien grazen 9 van de 12 maanden, gevoed met voeder van de boerderij. In de zomer trekken ze naar de bergweiden. De zomerkaas wordt gemaakt op de bergweide van Pombie. Drie generaties werken hand in hand om het beste te halen uit de passie die hen verenigt.