Ferme Castaing - Maison Ambielle

Der im Ossau-Tal gelegene Bauernhof Ambielle und die Familie Castaing führen in Laruns eine lange Tradition fort. Die Schafe sind 9 von 12 Monaten auf der Weide und werden mit Futter aus dem eigenen Betrieb gefüttert. Im Sommer ziehen sie in die Berge auf die Sommerweiden. Der Sommerkäse wird auf der Sommerweide von Pombie hergestellt. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand, um die Leidenschaft, die sie verbindet, bestmöglich zur Geltung zu bringen.