Ferme Casebonne

Ferme Casebonne ligt in de regio Béarn. Deze familieboerderij in het dorpje ANCE kijkt uit over de vallei van Barétous en biedt u een panoramisch uitzicht op de Pyreneeën en de uitlopers van de Oloron.

Met zijn tradities en voorouderlijke knowhow biedt hij u karaktervolle biologische en boerenkaas van schapenmelk. De ooien, waarvan de voeding natuurlijk is met voornamelijk hooi dat op de velden wordt geproduceerd en biologisch graan wanneer de winter in volle gang is, schakelen over op het verse gras van de weilanden wanneer het mooie weer terugkeert.

Deze leveren biologische kwaliteitsmelk die wordt gebruikt om biologische kazen met een typische smaak en karakter te maken. Afhankelijk van het seizoen zijn er op de boerderij verse kazen (melk- of steenkaas) te koop.