Ferme Casebonne

La Ferme Casebonne si trova nei Pirenei Bearnaise. Affacciata sulla valle del Barétous, nel piccolo villaggio di Ance, questa fattoria a conduzione familiare offre una vista panoramica sui Pirenei e sui contrafforti dell'Oloron.

Con le sue forti tradizioni e il suo know-how ancestrale, vi offre formaggi di pecora biologici e di fattoria di carattere. Le pecore sono alimentate con una dieta naturale, principalmente con il fieno dei campi e con cereali biologici durante i mesi invernali, per poi passare all'erba fresca dei prati quando torna il bel tempo.

In questo modo si ottiene un latte biologico di alta qualità, che viene utilizzato per produrre formaggi biologici dal gusto e dal carattere inconfondibili. A seconda della stagione, i formaggi freschi (lattici o a pasta filata) sono in vendita presso la fattoria.