Domaine Bordaxuria

In het hart van de Baskische bergen, op 5 minuten van Saint Jean Pied de Port, kwam Bordaxuria in 2014 weer tot leven dankzij de vastberadenheid van Elorri RECA en Brice ROBELET. Zij namen de wijngaarden van de familie over (9,5 hectare beplant op terrassen van ongeveer 30 jaar oud) en besloten hun eigen wijnen te produceren.

Gedreven door het respect en de passie voor hun land, bewerken zij hun wijngaard in biologische cultuur. Zij verwelkomen u graag in het hart van hun wijngaard om hun witte, rosé en rode wijnen te ontdekken, maar ook de AOP Ossau-Iraty kazen die door de twee zussen van Elorri op de boerderij Larraldea in Saint Just Ibarre worden geproduceerd.