Domaine Bordaxuria

Nel cuore delle montagne basche, a 5 minuti da Saint Jean Pied de Port, Bordaxuria ha ripreso vita nel 2014 grazie alla determinazione di Elorri RECA e Brice ROBELET. Hanno rilevato i vigneti di famiglia (9,5 ettari interamente piantati su terrazze di circa quarant'anni) e hanno deciso di produrre i propri vini.

Spinti dal rispetto e dalla passione per la loro terra, lavorano le loro vigne in modo biologico. Saranno lieti di accogliervi nel cuore del loro vigneto per farvi scoprire i loro vini bianchi e rossi, nonché i formaggi DOP Ossau-Iraty prodotti dalle due sorelle di Elorri nella fattoria Larraldea di Saint Just Ibarre.