Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty

Het interpretatiecentrum van de BOB Ossau-Iraty ligt in het hart van het dorp Espelette en wacht op u voor een reis naar het hart van de beroemde Baskische en Béarnse kaas. Een leuk en informatief bezoek waar u meer te weten komt over onze BOB.

Dompel u onder in het dagelijkse leven van de herders, ontdek de cyclus van de ooi, de productie- en rijpingsmethoden van Ossau-Iraty BOB, het grondgebied van de appellation... en natuurlijk, via een proeverij, zijn unieke smaak! Ook zijn er regelmatig producenten aanwezig om hun passie voor hun vak met u te delen.