Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty

Das Interpretationszentrum der g.U. Ossau-Iraty befindet sich im Herzen des Dorfes Espelette und erwartet Sie zu einer Reise ins Herz des berühmten baskischen und bearnischen Käses. Bei einem spielerischen und informativen Besuch können Sie mehr über unsere g.U. erfahren.

Tauchen Sie in den Alltag der Schäfer ein, entdecken Sie den Zyklus der Schafe, die Herstellungs- und Reifungsmethoden des Ossau-Iraty mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Gebiet der Ursprungsbezeichnung und natürlich seinen einzigartigen Geschmack bei einer Kostprobe Auch Erzeuger sind regelmäßig anwesend, um Ihnen ihre Leidenschaft für ihren Beruf näher zu bringen.