Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty

El Centro de Interpretación de la DOP Ossau-Iraty está situado en el corazón del pueblo de Espelette y le espera para un viaje al corazón del famoso queso vasco y bearnesa. Una visita divertida e informativa en la que podrá conocer mejor nuestra DOP.

Sumérjase en la vida cotidiana de los pastores, descubra el ciclo de la oveja, los métodos de producción y maduración de la DOP Ossau-Iraty, el territorio de la denominación... y por supuesto, a través de una degustación, ¡su sabor único! Los productores también están presentes regularmente para compartir con usted su pasión por su oficio.