Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty

Il Centro di Interpretazione della DOP Ossau-Iraty si trova nel cuore del villaggio di Espelette e vi aspetta per un viaggio nel cuore del famoso formaggio basco e del Béarn. Una visita divertente e informativa per conoscere meglio la nostra DOP.

Immergetevi nella vita quotidiana dei pastori, scoprite il ciclo della pecora, i metodi di produzione e stagionatura dell'Ossau-Iraty DOP, il territorio della denominazione... e naturalmente, attraverso una degustazione, il suo gusto unico! Anche i produttori sono regolarmente a disposizione per condividere con voi la passione per il loro mestiere.